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白酒分析儀儀器簡介：
該儀器采用高性能氫火焰離子檢測器，是根據(jù)輕工部對濃香型和清香型白酒試驗(yàn)方法的要求，在GS-101系列氣相色譜儀基礎(chǔ)上重新設(shè)計，進(jìn)行功能拓展而研制的產(chǎn)品，能而精確的完成對白酒醇酯及有機(jī)酸檢驗(yàn)。儀器具有價格低，功能強(qiáng)及性高等特點(diǎn)，其技術(shù)指標(biāo)均達(dá)到和超過國內(nèi)同類型儀器的水平，是各白酒廠用于白酒組分分析的理想儀器。該儀器有毛細(xì)管和填充柱兩種型號，用戶可以自由選擇。
氣相色譜儀由以下五大系統(tǒng)組成：氣路系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、色譜分離系統(tǒng)、溫度控制系統(tǒng)、檢測系統(tǒng)、數(shù)據(jù)處理及其它輔助部件等構(gòu)成。
1.氣路系統(tǒng)
氣相色譜儀具有一個讓載氣連續(xù)運(yùn)行、管路密閉的氣路系統(tǒng)。它的氣密性，載氣流速的穩(wěn)定性以及測量流量的性，對色譜結(jié)果均有很大的影響。
載氣 氣相色譜中常用的載氣有氫氣、氮?dú)狻?/span>氬氣和氧氣。它們一般都是由相應(yīng)的高壓鋼瓶貯裝的壓縮氣源供給。選用何種載氣，主要取決于選用的檢測器和其它一些具體因素。
凈化器 凈化器是用來提高載氣純度的裝置。凈化劑主要有活性炭、硅膠和分子篩，它們分別用來除去烴類雜質(zhì)、水份、氧氣。
穩(wěn)壓恒流裝置 由于載氣流速是影響色譜分離和定性分析的重要操作參數(shù)之一，因此要求載氣流速穩(wěn)定。載氣的壓力可用壓力表來測量，流量用轉(zhuǎn)子流量計指示。
2.進(jìn)樣系統(tǒng)
進(jìn)樣系統(tǒng)包括進(jìn)樣裝置和氣化室。其作用是將液體或固體試樣，在進(jìn)入色譜柱前瞬間氣化，然后快速定量地轉(zhuǎn)入到色譜柱中。進(jìn)樣量的大小，進(jìn)樣時間的長短，試樣的氣化速度等都會影響色譜的分離效率和分析結(jié)果的性及重現(xiàn)性。
進(jìn)樣器
目前液體樣品的進(jìn)樣，一般都用微量注射器，常用的規(guī)格有1цL、5цL、10цL等。
氣化室
為了讓樣品在氣化室中瞬間氣化而又不分解，因此要求氣化室熱容量大，無催化效應(yīng)。為了盡量減小柱前譜峰變寬，氣化室的死體積應(yīng)盡量可能小。
3.色譜分離系統(tǒng)（色譜柱） 氣相色譜儀的分離系統(tǒng)是色譜柱，它由柱管和填裝的固定相等所組成。由于混合物各組份的分離在這里完成，所以它是色譜儀中最重要的部件之一。色譜柱可分為填充柱和毛細(xì)管。色譜柱的分離效果除與柱長、 柱徑和柱形有關(guān)外，還與所選用的固定相和柱填料的制備技術(shù)以及操作條件等許多因素有關(guān)。
4.溫控系統(tǒng) 溫控系統(tǒng)是用來設(shè)定、控制、測量色譜柱室、氣化室、檢測室的溫度。氣相色譜的流動相為氣體，樣品僅在氣態(tài)時才能被載氣攜帶通過色譜柱，因此，從進(jìn)樣到檢測結(jié)束為止，都必須控溫。同時，溫度是氣相色譜的重要操作條件之一，直接影響色譜柱的選擇性、分離效率和檢測器的靈敏度及穩(wěn)定性。 氣相色譜儀中，多采用PID可控硅溫度控制器連續(xù)控制柱室的溫度。對于沸點(diǎn)范圍很寬的混合物，可多采用程序升溫進(jìn)行分析。所謂程序升溫是指，在一定的分析周期內(nèi)，柱溫箱溫度連續(xù)地隨時間由低溫向高溫線性或非線性地變化，以使沸點(diǎn)不同的組份各在其柱溫下流出，從而改善分離效果，縮短分析時間。 氣化室的溫度應(yīng)使試樣瞬時氣化而又不分解，其溫度一般比柱溫高10－50℃。
5.檢測器
對色譜柱的樣品組分進(jìn)行識別和響應(yīng)。常見的檢測器有熱導(dǎo)池檢測器、氫火焰離子化檢測器、電子捕獲檢測器和火焰光度檢測器。
技術(shù)參數(shù)：
1、開機(jī)穩(wěn)定時間：<1.5小時 2、顯示精度：0.10C 3、控溫精度：≤0.30C 4、控溫范圍：柱室溫度：RT+5~3000C 汽化室、檢測器溫度：RT+5~3500C 5、程序升溫重復(fù)性：0.2% 6、基線漂移: FID:≤1 ×10-11A/30min 7、基線噪聲：FID:≤1 ×10-12A 8、靈敏度： FID:≤1 ×10-12g/s
主要特點(diǎn)：
具有氫火焰離子檢測器。 專用色譜柱，分離效果好。 高靈敏度、高分辨率、高分析速度，分析方法簡單。 數(shù)據(jù)結(jié)果由色譜工作站自動處理。 智能溫控儀表，任何一路溫度超限均報警并自動斷電保護(hù)。
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技術(shù)參數(shù) 測量范圍 酒精： 0 －12 % v/v原濃：0 － 30% Plato真濃：0 － 20% m/m密度：0 － 3g/cm3PH值（可選）：0 －14色度（可選）：0 －120EBC (0-150° ASBC) 重現(xiàn)性 酒精： 0.01 % V/V原濃：0.03% Plato真濃：0.01% m/m外觀濃度：0.01% m/m密度：0.00001g/cm3 (DMA4500)PH值（可選）：0.02色度（可選）：0.1EBC 恒溫（20°C） 內(nèi)置帕爾貼控溫裝置 測量時間 4分鐘左右（包括進(jìn)樣） 樣品體積 每次測量約30ml左右脫過氣的啤酒 外形尺寸(長 x 寬 x 高) 590 x 690 x 530 mm 重量 53.4 kg 電源要求 85 to 264 VAC, 48 to 62 Hz 電源消耗 150 VA 接口 2 x RS232 C標(biāo)準(zhǔn)口，可接電腦、打印機(jī) 與傳統(tǒng)蒸餾法相比 酒精度的標(biāo)準(zhǔn)偏差小于0.025% V/V | ||
主要特點(diǎn) ﹡ 操作非常簡便 ﹡ 每天開機(jī)之前只需10分鐘左右的預(yù)熱時間 ﹡ 校準(zhǔn)快速且簡易 ﹡ 內(nèi)置恒溫裝置，無需外接水裕 ﹡ 酒精含量的測量范圍可達(dá)12% V/V ﹡ 可適用于無醇啤酒，啤酒的混合物，發(fā)酵液，成品酒以及果味酒等各種類型的啤酒 ﹡ 不同品種的啤酒飲料也可依次測量而無需清洗 ﹡ 結(jié)構(gòu)設(shè)計緊湊，節(jié)約了實(shí)驗(yàn)室空間 ﹡ 幾乎免維修 | ||
Alcolyzer Plus啤酒分析系統(tǒng)包括了一臺Alcolyzer Plus酒精分析儀，DMA4500數(shù)字式密度計，SP1m 24位全自動進(jìn)樣器及打印機(jī)。通過原始測量的兩個參數(shù)，密度及酒精含量（% V/V）計算出啤酒質(zhì)量控制的其它物理參數(shù)，酒精度（% V/V 及 % m/m）， 原濃（% plato）， 真濃（% m/m）， 發(fā)酵度，外觀濃度，相對發(fā)酵度，麥汁濃度及熱量等參數(shù)。PH計及色度計作為選件可與儀器聯(lián)機(jī)操作。 Alcolyzer Plus啤酒分析系統(tǒng)的核心部分為一臺Alcolyzer Plus啤酒分析儀，采用了Anton Paar研制的近紅外的專利方法。根據(jù)樣品對特定的近紅外波長的吸收直接測量啤酒的酒精含量。使用特定的吸收波長，可以避免啤酒的其它的組分的干擾，確保酒精度測定的。此外，儀器采用了型的光學(xué)及電子元部件，并且沒有可移動部件，確保儀器性能的優(yōu)良和穩(wěn)定。 Alcolyzer Plus酒精分析儀的校準(zhǔn)非常簡便，通常以純水或蒸餾水來檢查日常的穩(wěn)定性；蚴褂靡灰阎獫舛鹊囊掖迹畼(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行定期校準(zhǔn)。校準(zhǔn)后，酒精分析儀就可以測定各種類型的啤酒了，包括低醇/無醇啤酒，發(fā)酵液和麥芽型的飲料等。 數(shù)字式密度計DMA4500采用了Anton Paar最的U型振蕩管原理，利用測定U型管的振蕩頻率來測定樣品的密度。通過Tabarie公司ρ浸出物 ＝ρ樣品＋ρ水＋ρ乙醇計算出浸出物的密度，從而可以通過儀器內(nèi)置的轉(zhuǎn)換表格得到啤酒樣品的真濃。 酒精分析儀疊加了一臺數(shù)字式密度計DMA4500， 再配置SP1m 24位全自動進(jìn)樣器就變成了一臺全自動的啤酒分析系統(tǒng)。同所有的Anton Paar 的其它產(chǎn)品一樣Alcolyzer Plus啤酒分析系統(tǒng)在實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)處為用戶考慮周詳，如被測樣品編號可以通過儀器自動設(shè)定，也可通過選購的鍵盤或者條形嗎讀出器輸入。分析結(jié)果可直接打印亦可傳輸?shù)接嬎銠C(jī)，在打印機(jī)沒紙或計算機(jī)突然關(guān)機(jī)情況下，嵌入式數(shù)據(jù)緩沖器可以保存100個測定結(jié)果。 | ||
可在4分鐘內(nèi)準(zhǔn)確地分析啤酒中的所有重要參數(shù)指標(biāo)，包括比重、酒精度、原麥汁濃度、發(fā)酵度、實(shí)濃，符合ASBC，EBC，BAJ，MEBAK標(biāo)準(zhǔn)，每次所需樣品約20毫升，可連續(xù)測量24個樣品。酒精精度0.01 %（m/m），而對于原麥汁濃度則為0.03 %Plato（m/m），使用費(fèi)用低，對操作人員要求不高，易于學(xué)習(xí)和掌握測量。
配件及消耗品
清洗液Mucasol 2L/瓶
Anton Paar啤酒分析儀的專用清洗劑，能高效的清除樣品管路中的蛋白質(zhì)等有機(jī)物質(zhì)和殘留的臟污。
52173 泵管2*4 米
ALM-155高精度數(shù)顯酒精濃度儀ALM-155高精度數(shù)顯酒精濃度儀 適用范圍:GB 5009.225-2023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 酒和食用酒精中乙醇濃度的測定(第四法 U形振蕩管數(shù)字密度計法)。
測定各類飲料酒的酒精度，如: 發(fā)酵酒/釀造酒(啤酒、葡萄酒、果酒、黃酒)，蒸餾酒(白酒、白蘭地、威士忌、伏特加/俄得克、朗姆酒、杜松子酒、奶酒、其他蒸餾酒)，配制酒/露酒(植物類配制酒/植物類露酒、動物類配制酒/動物類露酒、動植物類配制酒/動植物類露酒、其它配置酒)的酒精度分析。注: 酒精度(乙醇含量): 系指在20°C時，100mL飲料酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù)，即體積(容量)的百分?jǐn)?shù)。ALM-155高精度數(shù)顯酒精濃度儀 工作原理:高精度酒精濃度計ALM-155，是酒類試樣經(jīng)直接加熱蒸餾去除樣品中的不揮發(fā)物，餾出物用水恢復(fù)至原體積，然后將酒樣餾出液吸入數(shù)顯酒精濃度計的U型振蕩管，由于U型管中試樣密度的變化會引起振動頻率的改變，儀器可根據(jù)20°C時樣品餾出液的振動頻率自動計算得到餾出液的相對密度，內(nèi)置酒精水溶液相對密度與酒精度對照表，可直接測定試樣中酒精含量的體積百分?jǐn)?shù)。注: 乙醇和水的二元混合物溶液，可以直接測量酒精濃度值。ALM-155高精度數(shù)顯酒精濃度儀 主要特點(diǎn):1. 高精確度、占地面積小、性能的臺式酒精濃度計。2. 酒精度的解析度為0.01%，密度的解析度為0.00001。3. 標(biāo)配進(jìn)樣泵，一鍵啟動進(jìn)樣和測量，樣品量僅需8mL。4. 內(nèi)置帕爾貼溫控，溫度固定20°C。僅需使用純水校正。5. 可自動存儲100組測量結(jié)果，數(shù)據(jù)可傳輸至U盤或電腦。6. 具酒精水溶液的相對密度與酒精度對照表，顯示酒精度。7. 全范圍酒精濃度測定，操作簡單，精度高，測量速度快。ALM-155高精度數(shù)顯酒精濃度儀 技術(shù)參數(shù):測量范圍: 酒精度0.00～100.00Vol%，密度0.69937～1.24887g/cm3，相對密度0.70000～1.25000。解析度: 酒精度0.01vol%，密度0.00001g/cm3，相對密度0.00001。重復(fù)性: 酒精度SD:0.05%vol%，密度SD:0.00005 g/cm3，相對密度SD:0.00005。測量溫度: 20.00°C (固定)。酒精度對照表: 內(nèi)建OIML和AOAC對照表。測量時間: 2～4分鐘(使用標(biāo)配蠕動泵)。少樣品量: 約8毫升(進(jìn)樣時間10)。顯示: LCD液晶顯示。進(jìn)樣方式: 使用蠕動泵進(jìn)樣或注射器進(jìn)樣。自動開始功能: 重復(fù)次數(shù):2～100。校正方式: 使用純水校正。電腦軟件: SOFT-CAP(數(shù)據(jù)采集軟件)。外接界面: USB(U盤或鍵盤)，RS-232C(打印機(jī)和電腦)。數(shù)據(jù)輸出: CSV格式至U盤。環(huán)境條件: 溫度5～35°C，濕度85%RH以下。電源: 100～240V, 50/60Hz。耗電量: 約30W。尺寸: 270(寬)x402(深)x163(高)mm。重量: 約10kg。
技術(shù)參數(shù) 測量范圍 酒精： 0 －12 % v/v原濃：0 － 30% Plato真濃：0 － 20% m/m密度：0 － 3g/cm3PH值（可選）：0 －14色度（可選）：0 －120EBC (0-150° ASBC) 重現(xiàn)性 酒精： 0.01 % V/V原濃：0.03% Plato真濃：0.01% m/m外觀濃度：0.01% m/m密度：0.00001g/cm3 (DMA4500)PH值（可選）：0.02色度（可選）：0.1EBC 恒溫（20°C） 內(nèi)置帕爾貼控溫裝置 測量時間 4分鐘左右（包括進(jìn)樣） 樣品體積 每次測量約30ml左右脫過氣的啤酒 外形尺寸(長 x 寬 x 高) 590 x 690 x 530 mm 重量 53.4 kg 電源要求 85 to 264 VAC, 48 to 62 Hz 電源消耗 150 VA 接口 2 x RS232 C標(biāo)準(zhǔn)口，可接電腦、打印機(jī) 與傳統(tǒng)蒸餾法相比 酒精度的標(biāo)準(zhǔn)偏差小于0.025% V/V | ||
主要特點(diǎn) ﹡ 操作非常簡便 ﹡ 每天開機(jī)之前只需10分鐘左右的預(yù)熱時間 ﹡ 校準(zhǔn)快速且簡易 ﹡ 內(nèi)置恒溫裝置，無需外接水裕 ﹡ 酒精含量的測量范圍可達(dá)12% V/V ﹡ 可適用于無醇啤酒，啤酒的混合物，發(fā)酵液，成品酒以及果味酒等各種類型的啤酒 ﹡ 不同品種的啤酒飲料也可依次測量而無需清洗 ﹡ 結(jié)構(gòu)設(shè)計緊湊，節(jié)約了實(shí)驗(yàn)室空間 ﹡ 幾乎免維修 | ||
Alcolyzer Plus啤酒分析系統(tǒng)包括了一臺Alcolyzer Plus酒精分析儀，DMA4500數(shù)字式密度計，SP1m 24位全自動進(jìn)樣器及打印機(jī)。通過原始測量的兩個參數(shù)，密度及酒精含量（% V/V）計算出啤酒質(zhì)量控制的其它物理參數(shù)，酒精度（% V/V 及 % m/m）， 原濃（% plato）， 真濃（% m/m）， 發(fā)酵度，外觀濃度，相對發(fā)酵度，麥汁濃度及熱量等參數(shù)。PH計及色度計作為選件可與儀器聯(lián)機(jī)操作。 Alcolyzer Plus啤酒分析系統(tǒng)的核心部分為一臺Alcolyzer Plus啤酒分析儀，采用了Anton Paar研制的近紅外的專利方法。根據(jù)樣品對特定的近紅外波長的吸收直接測量啤酒的酒精含量。使用特定的吸收波長，可以避免啤酒的其它的組分的干擾，確保酒精度測定的。此外，儀器采用了型的光學(xué)及電子元部件，并且沒有可移動部件，確保儀器性能的優(yōu)良和穩(wěn)定。 Alcolyzer Plus酒精分析儀的校準(zhǔn)非常簡便，通常以純水或蒸餾水來檢查日常的穩(wěn)定性；蚴褂靡灰阎獫舛鹊囊掖迹畼(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行定期校準(zhǔn)。校準(zhǔn)后，酒精分析儀就可以測定各種類型的啤酒了，包括低醇/無醇啤酒，發(fā)酵液和麥芽型的飲料等。 數(shù)字式密度計DMA4500采用了Anton Paar最的U型振蕩管原理，利用測定U型管的振蕩頻率來測定樣品的密度。通過Tabarie公司ρ浸出物 ＝ρ樣品＋ρ水＋ρ乙醇計算出浸出物的密度，從而可以通過儀器內(nèi)置的轉(zhuǎn)換表格得到啤酒樣品的真濃。 酒精分析儀疊加了一臺數(shù)字式密度計DMA4500， 再配置SP1m 24位全自動進(jìn)樣器就變成了一臺全自動的啤酒分析系統(tǒng)。同所有的Anton Paar 的其它產(chǎn)品一樣Alcolyzer Plus啤酒分析系統(tǒng)在實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)處為用戶考慮周詳，如被測樣品編號可以通過儀器自動設(shè)定，也可通過選購的鍵盤或者條形嗎讀出器輸入。分析結(jié)果可直接打印亦可傳輸?shù)接嬎銠C(jī)，在打印機(jī)沒紙或計算機(jī)突然關(guān)機(jī)情況下，嵌入式數(shù)據(jù)緩沖器可以保存100個測定結(jié)果。 | ||